Рост цен на картофель в Омской области связан прежде всего с сезонным сокращением предложения местной продукции. Об этом сообщили представители овощеводческих хозяйств региона, комментируя ситуацию на рынке.
По словам производителей, запасы картофеля прошлогоднего урожая у местных хозяйств практически исчерпаны, а основную часть предложения на прилавках сейчас составляет импортная продукция. Отсутствие конкуренции со стороны местных производителей способствует дальнейшему росту цен.
По оценкам аграриев, первая картошка нового урожая появится в продаже не раньше конца июля – начала августа. Однако существенного снижения цен сразу после начала уборки ожидать не стоит. Ранний картофель традиционно отличается более высокой стоимостью из-за ограниченных объемов производства и предложения.
Специалисты также отмечают, что в последние годы сокращаются площади, занятые под картофелем. Это оказывает дополнительное влияние на рынок и ограничивает возможности быстрого насыщения торговых сетей отечественной продукцией, пишет NGS55.RU.
На ситуацию в текущем сезоне влияет и погода. Жаркие и засушливые условия требуют более активного использования систем орошения, что увеличивает затраты овощеводческих хозяйств. Особенно это касается крупных производителей, обеспечивающих полив сельскохозяйственных угодий.
Вместе с тем участники рынка подчеркивают, что конечная стоимость картофеля формируется не только исходя из производственных затрат. Существенную роль играют объем предложения, баланс спроса и общая ситуация на рынке овощной продукции.
Эксперты не исключают, что в нынешнем сезоне картофель и другие овощи могут сохранить относительно высокие ценовые показатели. На это влияют как сокращение посевных площадей, так и сохраняющаяся зависимость рынка от объемов нового урожая и погодных условий в период вегетации.
