Чишминский сахарный завод в Башкирии по итогам 2025 года увеличил производство сахара до 127 тыс. тонн. По сравнению с предыдущим годом объем выпуска вырос на 18%, что свидетельствует о сохранении положительной динамики в переработке сахарной свеклы.
Одновременно предприятие нарастило производство ряда побочных продуктов переработки. Выпуск сырого жома достиг почти 666 тыс. тонн, что на 30% больше показателя 2024 года. Производство гранулированного жома также увеличилось на треть и превысило 39 тыс. тонн.
Заметный рост продемонстрировала и свекловичная меласса. За год объем ее производства увеличился на 44,4% и достиг 38,2 тыс. тонн. В то же время выпуск сухого жома сократился с 647 до 376 тонн, пишет РБК.
Рост объемов производства отражает высокий уровень загрузки перерабатывающих мощностей и сохраняющийся спрос на продукцию сахарной отрасли. Помимо сахара, жом и меласса широко используются в животноводстве, кормопроизводстве и других направлениях агропромышленного комплекса.
На предприятии считают, что в ближайшие годы ключевым фактором конкуренции между производителями станет эффективность затрат. Основное внимание компании планируют уделять снижению себестоимости сырья, оптимизации логистики, хранения и переработки сахарной свеклы.
Для российского сахарного рынка вопрос повышения эффективности становится особенно актуальным на фоне роста производительности предприятий и необходимости сохранять конкурентоспособность как на внутреннем рынке, так и при развитии экспортных поставок продукции переработки.
