В Алтайском крае начал работу новый завод по переработке меда, рассчитанный на выпуск до 200 тонн продукции в месяц. Предприятие ориентировано как на внутренний рынок, так и на экспортные поставки, что позволит увеличить объемы переработки продукции пчеловодства в регионе.
Новый производственный комплекс создан по принципу полного цикла. Предприятие закупает мед у местных пасечников, осуществляет его переработку, фасовку и подготовку к реализации в торговые сети, корпоративному сектору и зарубежным покупателям.
Одной из особенностей проекта стала организация выпуска меда в стиках – формате индивидуальной упаковки, который востребован на международном рынке. По оценкам региональных властей, подобное производство является новым направлением для Алтайского края и открывает дополнительные возможности для расширения географии поставок.
Проект был реализован менее чем за год, что считается весьма коротким сроком для предприятий пищевой промышленности такого масштаба. Запуск новых мощностей позволит увеличить общий объем переработки меда в регионе и повысить долю продукции с высокой добавленной стоимостью.
Алтайский край традиционно остается одним из ведущих центров российского пчеловодства. На регион приходится почти 60% всего объема заготовки меда в Сибирском федеральном округе. В настоящее время в крае работают десятки предприятий, занимающихся переработкой меда и продукции пчеловодства.
По данным отраслевых структур, экспорт российского меда в 2025 году составил около 2,8 тыс. тонн. Власти региона рассчитывают, что запуск нового предприятия позволит укрепить позиции алтайской продукции на зарубежных рынках и расширить перечень стран-покупателей.
Развитие перерабатывающих мощностей считается одним из ключевых факторов повышения эффективности пчеловодства. Это позволяет создавать дополнительный спрос на сырье местных пасечников, увеличивать экспортный потенциал региона и выпускать продукцию, ориентированную на современные требования мирового рынка.
