В 2022 году в Республике Крым начнётся производство новой марки шампанского. Об этом сообщил заместитель Председателя Совета министрРК – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.
«АО «Солнечная долина» получило лицензию Росалкогольрегулирования на производство классического шампанского. А сегодня для его производства на предприятии ведётся сбор винограда сорта Кокур. К уборке винограда урожая 2021 года здесь преступили 26 августа», – прокомментировал вице-премьер.
Андрей Рюмшин также отметил, что предприятие возделывает такие технические сорта, как Кокур белый, Мускат белый, Ркацители, Каберне-Совиньон, Кареньян, Марселан, Мерло, Пти Вердо, Эким Кара и т.д.
Валовый сбор винограда в прошлом году составил 773 тонны при средней урожайности 28 ц/га.
