В РФ может упасть потребление рыбы на пять-семь процентов. Это произойдет в самое ближайшее время на фоне трудностей в экономике. Об этом пишет Коммерсантъ, ссылаясь на экспертов Национального рейтингового агентства.
Специалисты ожидают, что сильнее всего снизился спрос на красную рыбу семейства лососевых. В 2021 г., если обратиться к данным Росстата, то потребление рыбной продукции сократилось на 2% по сравнению с данными за 2020 г. В 2022 г. тенденция к сокращению сохранилась. Лосось в среднем подорожал на четверть: килограмм этой рыбы продавали за тысячу с лишним рублей. Рост цен на него произошел по двум причинам: во-первых, снизился вылов (с 539 тыс. т до 280 тыс. т), во-вторых, на него повлияли проблемы с импортом. Лосося и красную икру в РФ поставляли Чили и Фарерские острова (около 60%). Из-за санкций взаимодействовать с этими странами стало сложно.
По словам Игоря Караваева, который является председателем президиума АКОРТ, россияне стали меньше кушать рыбы и рыбной продукции в последние три года. Спрос на рыбу упал на пятнадцать-восемнадцать процентов в 2022 г., а продажи лосося сократились на тридцать процентов в IV квартале. Между тем, отдельно стоит подчеркнуть, что продажи форели выросли примерно на те же тридцать процентов.
Александр Фомин, исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, считает, что потребление рыбы на человека в РФ составляет семнадцать-восемнадцать килограммов в год. Если покупательская способность россиян будет падать, то они будут еще реже покупать и готовить из нее блюда. По его мнению, отечественные рыбопромышленные предприятия переключатся на экспортное направление. Они будут продавать продукцию в КНР.
В ноябре на Сахалине добыли 734 тыс. т водных ресурсов. Уже тогда отмечалось, что к концу 2022 г. показатель будет выше. В регионе удалось нарастить вылов таких видов рыбы, как лосось, сельдь, минтай, сардин-иваси. Ноябрьские данные были на 27,2% выше, чем в аналогичном периоде 2021 г. Сахалинские рыболовы добыли 381,3 тыс. т минтая, 53,4 тыс. т сельди, 46,8 тыс. т сардин-иваси, 94,9 тыс. т тихоокеанских лососей.
