Российской пищевой и перерабатывающей промышленности нужно отраслевое министерство, поскольку Минсельхозу их проблемами заниматься некогда, заявил на бизнес-конференции “Мельница-2021” президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич.
Он выразил благодарность за выделение отрасли субсидии на сдерживание роста цен, но добавил что эта помощь “не отвечает на те вызовы, которые существуют у мукомолов”. Экономическую ситуацию в отрасли он назвал “архинеблагоприятной”, производство муки – “системно убыточным”.
“Пока не будет создано министерство по пищевой и перерабатывающей промышленности, такое отношение ко всей “пищевке” и будет, некогда Минсельхозу заниматься переработчиками – у них своих забот полон рот”, – заявил Гуревич.
По данным союза за август, убыток мукомолов на продаже каждой тонны пшеничной муки составляет 2,28 тысячи рублей, ржаной – 3,63 тысячи рублей.
Предложение о создании отраслевого министерства от имени Российского союза пекарей поддержал президент союза Алексей Лялин и предложил направить совместное обращение к президенту Путину.
По его словам, в обращении необходимо отметить, что сегодняшнее состояние пищевой и перерабатывающей промышленности “в рамках хлебопекарной и мукомольной промышленности” не отвечает Доктрине продовольственной безопасности России.
Лялин отметил, что пекарни убыточны в большинстве регионов и “выживают не за счет производства хлеба, а исключительно за счет второстепенных производств, таких как полуфабрикаты, кондитерка и что-то еще”.
Как пишет портал Зерно Онлайн, на субсидирование производства муки и хлеба в России в этом году выделено 4,7 млрд рублей.
