В 2022 г. в России соберут 16 млн. т овощей, а не 15 млн. т, как это было в 2021 г. Об этом рассказала Оксана Лут, первый замминистра сельского хозяйства, на международной выставке Global Fresh Market.
В общем российские овощеводы соберут 16 млн. т овощей (цифра включает и урожай, который соберут в закрытом грунте). Россиянам требуется 17 млн. т овощных культур в год. В прошлом году страна почти достигла показателя доктрины продовольственной безопасности по обеспеченности отечественными овощами. Обеспеченность внутреннего рынка тогда отечественной продукцией достигла 88%. В доктрине прописана цифра в 90%. В текущем году вероятнее всего стране удастся идти вровень с ней.
Из указанного выше объема соберут 7 млн. т картофеля (в 2021 г. – 6,8 млн. т), «борщевых овощей» – 5,1 млн. т. В текущем году сложнее всего было выращивать картофель из-за погодных условий, но все-таки семи миллионов тонн соберут. Этого будет достаточно для поддержки цен на него.
В РФ наблюдают динамичное развитие овощеводства. Объемы производства овощей растут: чем они выше, тем ближе 100-процентная внутренняя обеспеченность ими рынка.
