Ольга Миколайчук, кандидат наук по медицинской химии, сделала важное заявление. По ее словам, из-за дефицита витаминов в организме человек может набирать вес. Об этом пишет Российская газета после беседы с женщиной-врачом.
От недостатка каких витаминов может расти вес? К примеру, из-за нехватки витамина Д. Он нужен, чтобы кости были прочными, а гормоны были в балансе. Если он попадает в организм в недостаточном количестве, перестают выполняться процессы, связанные с борьбой с клетками жира. Для его синтеза нужны у/ф лучи. Также он есть в рыбе, желтке яйца и в ряде злаков.
Людям с лишним весом следует есть продукты с высоким содержанием витамина В12 и вообще группы В (это бананы, цельнозерновые, яйца, бобовые). Они способствуют превращению пищи в энергию.
Еще один важный витамин – С. Он ответственен за легкое усвоение продуктов с железом (бобы, моллюски, мясо нежирное и т.д.). Железо требуется, когда происходит транспортировка кислорода к клеткам.
И, наконец, для похудения требуется магний. Он нужен, чтобы вырабатывалась энергия, развивалась мышечная сила и гибкость. Из-за его дефицита возникают мышечные спазмы, боли и стесненность. Он есть в листовой зелени, бобах, семенах и орехах.
