McDonald`s – всемирно известная сеть ресторанов быстрого питания. Крис Янг, старший директор по глобальной стратегии меню, объявил о том, что вносит изменения в процесс приготовления «Биг Мака». Знаменитый сэндвич в США будут готовить по-другому.
В Соединенных Штатах Америки будут по-новому жарить говяжьи котлеты, чтобы добиться их более равномерной прожарки. Их количество на сковородах сократят. Также в сэндвич будут класть больше соуса, будут использовать более свежие соленые огурцы и салат, будут добавлять в него более плавленый сыр. Начинку будут помещать уже не в стандартную булку с кунжутом, а в булку бриошь, по которой будут хаотично разбросаны кунжутные семена. Новая технология приготовления прошла апробацию в австралийских ресторанах. Она была удачной, и посему внедряется в 13,460 тыс. ресторанов, раскиданных по всем штатам США.
Причиной внесения коррективов в рецепт приготовления послужила возросшая конкуренция на рынке. Для McDonald`s по-прежнему превыше всего качество.
Как уже неоднократно сообщалось ранее, McDonald`s ушел из России еще в прошлом году. Сначала компания приостановила свою деятельность и закрыла свои заведения на не провозглашенный срок. Полный уход с российского рынка произошел 16 мая. Почти через месяц на месте прежних заведений открылись новые. Американская сеть в РФ перетрансформировалась во «Вкусно – и точка» и на сегодняшний день успешно развивается под новым брендом.
