В кожуре апельсинов нашли полезные для здоровья сердца вещества. Она может стать ключом к улучшению здоровья сердца и сосудов. Об этом написали в Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Новое исследование провели специалисты из Университета Флориды. Если обратиться к данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, то от сердечных болезней часто умирают люди. При этом в равной степени гибнут и мужчины, и женщины, большинства этнических и расовых групп. Сердечно-сосудистые болезни развиваются из-за деятельности некоторых кишечных бактерий.
Ученые выясняли потенциал экстрактов корки апельсина для снижения выработки ТМАО и ТМА. Они протестировали оба типа экстрактов, т.е. не- и полярную фракции. Экстракты первой фракции эффективно борются с выработкой вредных химических веществ. В экстрактах второй фракции нашли ферулоилпутресцин, тормозящий фермент, который отвечает за выработку ТМА.
Апельсин – самый популярный в мире фрукт. В России есть одна традиция: когда человек болеет, ему обязательно приносят его. Считается, что в нем много витамина С, а, значит, болезнь отступит быстрее. Во фрукте содержится множество витаминов, минералов и БАВ. В отличие от многих других фруктов они есть на прилавках круглый год, но наиболее востребованы с наступлением холодов, т.е. в осенне-зимний период, когда во многих странах мира наступает пора вирусных и респираторных заболеваний.
