В лаборатории качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» выявили образцы молока, несоответствующие нормативным документам.
В ноябре текущего года в Омский референтный центр Россельхознадзора поступило 18 образцов сырого молока, из которых 4 пробы были направлены в лабораторию в рамках государственного задания, 1 проба – по пищевому мониторингу, остальные – на платной основе.
Образцы по государственному заданию и пищевому мониторингу специалисты исследовали на наличие пестицидов и афлатоксина М1. В результате опасных веществ в молоке выявлено не было. Остальные пробы специалисты проверяли на соответствие по жирнокислотному составу и массовой доле белка. Исследования показали, что в 6 образцах из 13 был нарушен жирнокислотный состав. Все испытания молока проводились на газовом хроматографическом комплексе Хромос ГХ-1000.
Лаборатория качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» проводит исследования зерновых, зернобобовых и масличных культур, кормов, пищевой продукции и сырья. Помимо этого специалисты определяют агрохимические и эколого-токсикологические показатели почв, проверяют минеральные, органические удобрения и химические средства защиты растений (пестициды) по показателям качества. В лаборатории также проводят исследования на качество поверхностных и сточных вод.
