До Нового года остается почти два месяца, но часть праздничных покупок разумно сделать уже сейчас. Это позволит избежать больших единовременных расходов в декабре, когда магазины заполняются покупателями, а спрос на традиционные праздничные продукты заметно возрастает.
Экономист Николай Перепелкин из РЭУ имени Г. В. Плеханова советует начать с составления меню. Определив необходимые ингредиенты, можно постепенно приобретать товары, которые не требуют особых условий хранения и сохраняют качество в течение нескольких месяцев.
Например, уже в ноябре можно купить зеленый горошек, консервированную кукурузу, сахар, муку, крупы, растительное масло и специи. Необязательно откладывать до конца декабря покупку чая, кофе, шоколада, печенья, орехов и сухофруктов. Соусы в закрытой упаковке также допустимо приобрести заранее, если позволяет срок годности.
Особое место в праздничных расходах занимают деликатесы. Красную икру эксперт рекомендует выбирать до начала массовых предновогодних закупок. Однако ориентироваться нужно не только на цену, но и на упаковку, дату изготовления и требования к температуре хранения. Продукт должен оставаться годным как минимум до середины января.
С товарами, которые быстро теряют свежесть, ситуация противоположная. Зелень, мандарины, другие свежие фрукты, мясо, рыбу и молочную продукцию лучше приобретать ближе к празднику. То же касается готовых блюд, салатов и нарезок, которые не предназначены для длительного хранения.
Перепелкин предлагает распределить подготовку на несколько периодов: основные запасы сформировать заранее, оставшиеся продукты приобрести примерно за неделю, а свежие ингредиенты оставить на последние один-два дня декабря.
При этом покупать все подряд впрок не стоит. Сэкономить помогает не сам факт ранней покупки, а продуманный список, сравнение цен и отсутствие ненужных товаров в корзине. Такой подход позволит встретить праздник без лишних расходов и спешки.
