В России сыроделы беспокоятся из-за роста поставок дешевых сыров из Белоруссии. Россияне покупают белорусскую продукцию, а российская остаётся не распроданной. Об этом свидетельствую материалы первого рейтинга крупнейших молочных компаний Белоруссии, который подготовили Союзмолоко, информационное агентство Milknews и консалтинговая фирма Streda Consulting.
За период с января по июнь текущего года запасы российского сыра на складах выросли на двадцать четыре процента до 47 тыс. т по сравнению с данными за аналогичный период в 2020 г. В первом полугодии Белоруссия нарастила поставки сыра в РФ на девятнадцать процентов до 145 тыс. т. Кроме того, белорусская продукция стоит на треть дешевле. По словам гендиректора Союзмолока Артема Белова, государство регулирует в значительной степени цены на сырое молоко. Белорусское же молоко стоит на двадцать пять процентов дешевле, чем российское. Белорусы делают дисконт благодаря гибкой политики ценообразования, получая доходы от поставки сыворотки в КНР.
В июле в РФ произвели 52,1 тыс. т сыров. Это на 1,1% больше, чем в июне, и на 3,2% больше, чем в таком же периоде прошлого года. Из-за продажи в магазинах белорусских сыров российские сыроделий сталкиваются с проблемами при сбыте.
Накануне Артём Белов говорил о другой проблеме, которая возникла в отрасли. По его словам, 2021 г. станет переломным для молочной индустрии. Дело в том, что сейчас в России резко растет себестоимость молока. Поднялись цены на топливо, корма, минеральные удобрения. Себестоимость поднялась на 6-8%, а готовая продукция всего на три с половиной процента при реализации в магазинах.
