Маргарита Королева, врач-терапевт, диетолог и доктор медицинских наук, рассказала о том, какую рыбу лучше не включать в свой рацион. Это тунец. Почему не следует кушать его? Потому что он самая вредная для здоровья рыба. Об этом сообщает Москва 24.
Угрозу для здоровья представляет возрастная и крупная рыба. Тунец накапливает в себе соли тяжелых металлов, в том числе и ртуть. Кушая его часто, тяжелые металлы будут скапливаться в организме, что при достижении ими определенного уровня может стать причиной интоксикации. Как распознать у себя интоксикацию? Во-первых, по быстрому уставанию; во-вторых, по снижению работоспособности; в-третьих, по частым болезням. Больше всего будет страдать печень. Ферменты становятся неспособными вывести накопленные метаболиты. Ситуация усугубиться оксидативным стрессом, который вызовет и иные патологии.
Чтобы не получать из тунца самое плохое, кушать его стоит редко. Лучше переключиться на другие виды рыбы, которые не имеют крупного размера и не живут долго. Прекрасная замена – тресковые рыбы.
