Россиян призвали отказаться от салатов из-за их вреда

Наука

В мире не утихают споры о том, как лучше кушать овощи и фрукты. Многие уже привыкли, что максимум пользы от них можно получить, если делать из них салаты. Между тем, Дарья Русакова, врач-диетолог и член национальной ассоциации диетологов, нутрициологов, кандидат медицинских наук, считает, что пользу от фруктов и овощей получают лишь те, кто кушает их целиком, а не в салатах. Об этом пишет URA.RU.

Почему полезно кушать овощи и фрукты целиком? Это полезно для жевательного аппарата. Так можно сжигать калории, так приливает кровь, так появляется чувство насыщения. Когда режут салаты, продукты вступают в контракт с терками, комбайнами и ножами. Это приводит к быстрому началу процесса окисления. Если съесть салат сразу, процесс окисления еще не начнется в полную силу, а если спустя два-три часа, то уже будет совсем-совсем неполезным. При длительном хранении уничтожаются витамины.

Источник
Оцените статью
Агротайм
Добавить комментарий