Рестораторы в России сталкиваются с многочисленными проблемами из-за санкций Запада. К примеру, винный ресторан Grand Cru, который является проектом виноторговой компании Simple, столкнулся с резким подорожанием хрена. Так как завозили его из Германии, цена на него выросла сразу в десять раз.
В «Андерсоне» говорят, что из-за отсутствия ряда импортных продуктов питания они были вынуждены покупать российские аналоги. Из-за огромного спроса на отечественные аналоги возник их дефицит. Рынок РФ покинули зарубежные производители картофеля фри – McCain, Aviko и Farm Frites. Сейчас закупаться им приходится у компании LambWeston. Чтобы купить картофель фри, ресторан делает предварительный заказ и бронирует нужный объем. Можно найти и более дешевый продукт, но он может не подойти из-за другого вкуса и ухудшить качество блюда.
Трудности с покупкой картофеля фри есть и у сети «Вкусно – и точка», которая приобрела сеть ресторанов быстрого питания McDonald`s. В прошлом году в России собрали небольшой урожай сортов картофеля, подходящих для производства фри. Импортировать его из-за границы нельзя.
Хрен из германии? Вы, серьезно? Я бы в 100 раз повысил бы цену на хрен из-за границы, российский чем плох?! За все рестораторские хотелки и поставки с запада платить придется рядовым россиянам из своего кармана! Хрен не ананас или манго, произрастает в России и, все зависит от того как его приготовишь, а не от того, что он импортный!!! Противно такое читать, особенно сегодня, когда Россия для них (Запада и США) враг и цель подлежащая, в их фантазиях, уничтожению с дальнейшей дележкой ее территорий, недр и природных богатств!!!