Мировая продовольственная безопасность вновь оказалась под угрозой. Об этом пишет журнал Nature Food со ссылкой на ученых из Эдинбургского университета и Британского центра экологии и гидрологии.
Исследователи установили, что во многих странах мира покупают меньше, чем теряют, калия для с/х почв. Калий, будучи химическим элементом, содержится в минеральных удобрениях. Он – жизненно важный питательный компонент для растительных культур. Он участвует в дыхании и фотосинтезе. Производством удобрений занимаются преимущественно в двенадцати странах, но наибольшие объемы в четырех государствах. Это РФ, Белоруссия, КНР и Канада. В них производят 80% мирового калийного сырья.
По данным специалистов, около 20% с/х почв столкнулись с серьезным дефицитом калия. В ряде регионов он куда более серьезный. К примеру, нехватка в Юго-Восточной Азии составляет 44%, в Латинской Америке – 39%, в Африке южнее Сахары – 30%, а в Восточной Азии – 20%. Это происходит из-за того, что аграрии используют более интенсивные методы ведения с/х.
По итогам исследования ученые предложили ряд рекомендаций, чтобы смягчить угрозу истощения калия. Все они направлены на то, чтобы оценить текущие запасы, установить государства с высоким уровне риска, изучить, как калийные удобрения воздействуют на природу вокруг, применять калийные удобрения повторно, наладить переработку питательных веществ.