Японские ученые провели исследование продуктов питания. Они пытались узнать, какие из них могут по-настоящему снижать риски развития ожирения и диабета II типа. Оказалось, что во всех выявленных ими продуктах есть высокая концентрация одного важного химсоединения. Во всех подробностях об исследовании написали в издании Food Bioscience.
О каком химическом соединении речь? О полифенолах. Они помогают в профилактике опасного недуга – диабета и помогают сохранять оптимальный вес. Полифенолов много в таких продуктах, как оливковое масло, семена льна, овсянка, морковь, брокколи, зеленый чай, ягоды, яблоки, какао, овсяная каша, перец чили.
Многие люди настороженно относятся к сладостям. Они стараются минимизировать их присутствие в меню. Сладости могут быть разными. Иммунологи и специалисты по болезням сердца и сосудов говорят, что темный шоколад – полезная сладость, так как в нем содержится много полифенолов. Правда, объедаться им нельзя.
