Эндокринолог рассказала, какие продукты избавят от весеннего авитаминоза

Новости АПК

Каждый россиянин, не имея медицинского образования, может заподозрить у себя авитаминоз. На него укажут нехватка сил, ломкость ногтей, сохнущая кожа. Почему развивается нехватка витаминов? Круглый год многие включают в свой рацион овощи и фрукты, а организму все равно не хватает их. Об этом пишет Комсомольская Правда после беседы с Кристиной Чепыговой, врачом-эндокринологом Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н. И. Пирогова Минздрава РФ.

По словам женщины, нет исследований, которые доказывали бы отсутствие в современных продуктах недостаточного количества необходимых микроэлементов. Если человек будет питаться сбалансировано, то он будет получать все самое необходимое. БАДы, которые сейчас находятся на пике популярности, не всегда компенсируют дефицит, не всегда эффективны и даже могут навредить работе внутренних органов, если пить их бесконтрольно, т.е. без консультации с врачом.

Авитаминоз появляется не у всех. Не будет его у людей, которые нормально питаются, почти не едят чипсы и не пьют пиво. Организм будет усваивать все полезные вещества из рациона. Он появится у людей, причем в любое время года, у которых есть проблемы с ЖКТ (язвенная болезнь желудка, гастрит, проблемы с кишечником). У них идет плохое усвоение витаминов и микроэлементов. Им надо сходить к врачу и установить посредством анализов наличие или отсутствие авитаминоза, особенно если есть постоянная усталость и болит часто голова. Кроме того, в зоне риска люди, чей возраст перевалил за шестьдесят пять лет, люди после операции и люди, которые часто употребляют алкогольные напитки.

Бороться с дефицитом можно и нужно. Врач назвала продукты, которые надо включить в свой рацион для выхода из такого состояния. Во-первых, надо съедать от 5 порций фруктов и овощей в день (500-600 г). Чем разнообразнее будет фруктово-овощное меню, тем лучше. К примеру, можно съедать в день салат из огурца, айсберга и томатов, яблоко, борщ и порцию овощей на ужин и все дефицит будет преодолен. Во-вторых, нужны цельнозерновые продукты (3-4) (паста, крупы, зерновой хлеб). Утром можно съедать бутерброд, приготовленный из цельнозернового хлеба, или кашу, а в обед и на ужин – макароны аль-денте. В-третьих, должны быть в рационе белковые продукты (2-3) (рыба, мясо, молоко, творог, яйца, бобовые). В-четвертых, надо пить молоко или употреблять кисломолочные продукты. С их помощью формируются полезные бактерии в кишечнике, улучшается иммунитет и память.

Оцените статью
Агротайм
Добавить комментарий