В 2023 г. вернулось явление Эль-Ниньо. Оно может спровоцировать рост цен на сладкие товары. Об этом пишет CNBC.
Карлос Мера, эксперт Rabobank, спрогнозировал рост цен на сладости из-за явления Эль-Ниньо. По его словам, оно способно вызвать засуху в государствах, где выращивают такие культуры, как какао, кофейные бобы и сахарный тростник. Экстремальная погода в 2023 г. уже привела к тому, что поднялись фьючерсы на сахар, кофе, какао и апельсиновый сок. Цены на последний продукт и вовсе подскочили на восемьдесят процентов, поднявшись до исторического максимума. Какао подорожало на шестьдесят четыре процента. Ценник на кофе поднялся до 15-летнего пика, а сахар-песок стал дороже на тринадцать процентов.
В Гане и Кот-д`Ивуаре продают какао за год до сбора урожая. Люди покупают шоколад в магазине по цене, которая была ниже, чем год назад.
Лишь в будущем году потребители заметят резкое подорожание продуктов. Почему? Потому что пик погодного явления случается в декабре, а вот последствия замечают лишь спустя время.
