Гузель Евстигнеева, диетолог, врач-гастроэнтеролог и кандидат медицинских наук, сделала важное заявление. По ее словам, майонез и кетчуп – популярные соусы, усиливающих вкус привычных блюд. Россияне часто покупают их, не подозревая о том, что кое-кому из них они могут причинять вред здоровью. Это относится к тем, у кого выявили инсулинорезистентность. Об этом пишет Москва 24 после беседы с врачом.
Любой соус следует есть в меру. Желательно не добавлять их в большом количестве. Не надо есть их людям, у которых есть инсулинорезистентность. Она лежит в основе таких болезней, как метаболический синдром, ожирение, сахарный диабет. Каждый россиянин, у кого есть она, должен питаться правильно, останавливать свой выбор на продуктах, которые натуральные и в которых нет стимуляторов вкуса. Между тем, кетчуп с соусом сделали такими, что с одной стороны они улучшают вкус блюд, а с другой заставляют съедать больше, чем требуется. Они должны быть исключены из питания людей, которые хотят похудеть. В майонезе много жира, а в кетчупе много сахара.
