Сейчас в России прилавки в магазинах завалены самыми разнообразными фруктами и ягодами. Есть на прилавках и персики, которые не только имеют особый вкус, но и оказывают пользу здоровью. По словам Елены Тихомировой, терапевта и диетолога, их надо включать в рацион, так как в составе есть вещества, хорошо влияющие на внешность и здоровье. Об этом пишет Газета.Ru после беседы с ней.
В персиках есть клетчатка (в 100 г – 3 г клетчатки). Клетчатка – сорбент в кишечнике, которая абсорбирует все полезное на себя и удаляет все ненужное. Она не переваривается, а, значит, персики идеально подходят для худеющих. С ее помощью лучше формируются каловые массы, а, значит, можно вести с помощью персиков профилактику запоров. Клетчатку в толстом кишечнике «едят» полезные бактерии.
В составе персиков есть еще и кремний с хромом. Первый ответственен за то, чтобы происходил синтез соединительной ткани и коллагена. Кремний отвечает за красоту и прочность костей. Второй нужен для того, чтобы был правильным углеводный обмен. При нехватке хрома человек переедает.
Включать персики в рацион следует с аккуратностью. Желательно не переедать их. Оптимально в день съедать по 200-400 г фрукта, при этом надо учитывать, есть ли физическая активность в течение дня. Если да, то порция может быть и 400-граммовой, а если нет, то 200-граммовой.
