Сладости были приобретены 26 сентября в одном из магазинов торговой сети «Мария-Ра» в Барнауле. По словам покупателя, заводская упаковка оставалась целой, а указанный производителем срок годности еще не закончился. Тем не менее внутри конфет он заметил посторонние включения, которые описал как червей.

Информация поступила в Управление Роспотребнадзора по Омской области, где рассмотрели обращение и приняли профилактическую меру в отношении производителя. Руководству кондитерской фабрики объявили официальное предостережение о необходимости соблюдать обязательные санитарные требования и нормы, регулирующие выпуск пищевой продукции.

При этом предостережение само по себе не означает, что надзорный орган установил причину появления червей или доказал нарушение непосредственно на производстве. В опубликованных сведениях не уточняется, проводились ли лабораторные исследования конфет и проверялись ли условия их хранения в магазине.

Таким образом, обстоятельства возможного загрязнения продукции остаются невыясненными. Известно лишь, что жалоба покупателя стала основанием для официальной реакции контролирующего ведомства.

Сообщение Неприятная находка в сладостях: Роспотребнадзор отреагировал на жалобу о конфетах из Омска появились сначала на Агротайм.

Результаты работы опубликованы в научном журнале International Journal of Food Sciences and Nutrition. Специалисты изучили 12 видов популярной в Великобритании плодоовощной продукции, включая тыкву-баттернат, сладкий перец, брокколи, киви, ананас и арбуз.

Оказалось, что в 10 из 12 исследованных продуктов обычно выбрасываемые части содержали больше пищевых волокон, чем традиционно употребляемые. Особенно заметная разница обнаружилась у ананаса: в его кожуре и сердцевине содержание клетчатки оказалось в пять раз выше, чем в мякоти.

Высокие показатели зафиксировали и у тыквы-баттернат. В 100 граммах ее кожуры и семян исследователи обнаружили 9,25 грамма пищевых волокон. Это почти треть рекомендуемого суточного потребления клетчатки для взрослого человека.

Однако закономерность распространяется не на все овощи. Например, стебли брокколи содержали на 28,4% меньше пищевых волокон, чем соцветия. Таким образом, утверждать, что любая кожура или другие обычно удаляемые части растений обязательно богаче клетчаткой, нельзя.

По словам руководителя исследования Рэйчел Гибсон, выбрасывание потенциально съедобных частей продуктов означает не только потерю питательных веществ, но и нерациональное расходование денег.

Проблема особенно актуальна на фоне недостаточного потребления клетчатки. В Великобритании рекомендованные 30 граммов пищевых волокон в сутки получают лишь около 4% взрослых. Средний показатель составляет 16,4 грамма.

Между тем достаточное количество клетчатки в рационе способствует нормальной работе кишечника и связано со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и некоторых видов рака. Основными ее источниками остаются овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и бобовые.

Исследование затрагивает и проблему пищевых отходов. Ежегодно в Великобритании выбрасывают около 10 млн тонн продуктов питания, причем 36% этого объема приходится на свежие фрукты и овощи. Более рациональное использование растительного сырья потенциально может сократить потери и увеличить количество пищевых волокон в питании.

Впрочем, ученые не призывают употреблять любую кожуру в сыром виде. Некоторые части растений слишком жесткие, плохо перевариваются или требуют специальной обработки. Кроме того, перед использованием необходимо учитывать безопасность продукта, возможность загрязнения и пригодность конкретной части растения для употребления.

Авторы работы также признают ограничения исследования: анализ охватил только 12 видов продукции, а содержание клетчатки определялось в сыром сырье. Варка, запекание и другие способы приготовления могут влиять на состав и свойства готового блюда.

В дальнейшем исследователи намерены изучить возможности безопасного использования большего количества частей фруктов и овощей в домашнем питании и общественном питании. Такой подход позволит не только разнообразить рацион, но и сократить объем пищевых отходов.

Как сообщалось ранее, Беларусь ищет рынки сбыта для сахара. В 2026 г. потребность сахара в стране оценивается в более 700 тыс. т, а внутреннему рынку достаточно лишь половины от указанной выше цифры.

Сообщение Ученые обнаружили неожиданную причину есть кожуру фруктов и овощей появились сначала на Агротайм.

Такой прогноз представил проректор Сибирского федерального университета, специалист по вопросам изменения климата Сергей Верховец. По его словам, различные прогностические оценки указывают на повышенный температурный фон в регионах Сибирского федерального округа. Некоторые из них допускают, что предстоящая зима может стать самой теплой за последние 100 лет.

Главной особенностью сезона, как ожидается, будет большое количество осадков. Особенно интенсивные снегопады прогнозируются в ноябре и декабре. Их причиной могут стать так называемые ныряющие циклоны, которые перемещаются с северо-запада и приносят в Сибирь более теплые и влажные воздушные массы.

Подобные атмосферные процессы способны одновременно повышать температуру воздуха и усиливать снегопады. Поэтому аномально теплая зима вовсе не означает отсутствие снега. Напротив, при достаточном количестве влаги и сохранении отрицательных температур осадки могут приводить к быстрому накоплению снежного покрова.

Первые признаки такой погодной ситуации, по наблюдениям специалиста, уже отмечаются в Красноярском крае.

Однако полностью исключать традиционные сибирские морозы климатолог не советует. В декабре кратковременные периоды резкого похолодания возможны в Красноярске, Новосибирске, Омске, Томске и Иркутске. Таким образом, относительно высокая средняя температура сезона может сочетаться с отдельными эпизодами сильных морозов.

Для сельского хозяйства подобный сценарий имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Устойчивый снежный покров способен защищать озимые культуры от вымерзания и способствовать накоплению влаги в почве к весне. Однако резкие температурные колебания, оттепели с последующим похолоданием и образование ледяной корки могут ухудшать условия зимовки растений.

Обильные снегопады также увеличивают нагрузку на коммунальные службы, транспортную инфраструктуру и сельскохозяйственные предприятия. А при быстром весеннем таянии значительных запасов снега может возрастать риск подтоплений, хотя оценивать вероятность такого сценария пока преждевременно.

Специалисты подчеркивают, что долгосрочные климатические прогнозы описывают наиболее вероятные тенденции, а не точную погоду на каждый месяц. Поэтому утверждать, что зима обязательно установит температурный рекорд, пока нельзя.

Тем не менее прогноз на сезон 2026-2027 годов указывает на возможное сочетание сразу нескольких погодных аномалий: повышенных средних температур, интенсивных снегопадов и кратковременных сильных морозов. Насколько точно оправдаются эти ожидания, станет известно по итогам зимы.

Сообщение Сибирь побьет вековой температурный рекорд: зима будет аномально снежной появились сначала на Агротайм.

Если исходить из указанного роста, два года назад средний бизнес-ланч обходился примерно в 377 рублей. Таким образом, за этот период стоимость обеда увеличилась более чем на 100 рублей.

Для человека, который обедает вне дома каждый рабочий день, расходы становятся ощутимыми. При средней цене 479 рублей за 22 рабочих дня на питание потребуется около 10,5 тыс. рублей в месяц. Два года назад аналогичные затраты составляли бы примерно 8,3 тыс. рублей, пишет ГТРК «Иртыш».

Подорожание готовых обедов может быть связано с увеличением расходов предприятий общественного питания на продукты, оплату труда, аренду помещений и коммунальные услуги. При этом конкретные причины роста цен в отдельных городах в опубликованных данных не уточняются.

На фоне увеличения стоимости питания вне дома домашние обеды остаются востребованной альтернативой. Согласно результатам приведенного в сообщении опроса, 65% россиян предпочитают домашнюю еду. Многие продолжают брать на работу заранее приготовленные блюда, несмотря на развитие доставки и расширение ассортимента готовой продукции.

При этом у россиян сохраняется интерес к традиционной кухне. Среди блюд, которые чаще всего называют любимыми для заказа с доставкой, лидирует борщ. Следом идут куриная лапша и сырный суп. В числе популярных вариантов также оказались плов, макароны по-флотски и гречка с куриным филе. Среди выпечки наибольшей популярностью пользуются круассаны и осетинские пироги.

Таким образом, рост цен на бизнес-ланчи увеличивает расходы тех, кто привык обедать в кафе и ресторанах. В то же время домашняя еда продолжает занимать важное место в повседневном рационе россиян, позволяя самостоятельно выбирать продукты и контролировать затраты на питание.

Сообщение Почти 500 рублей за обед: в России заметно выросли цены на бизнес-ланчи появились сначала на Агротайм.

Как сообщили в региональном Управлении по охране животного мира, в начале 1980-х годов сибирская косуля находилась в области на грани исчезновения. Тогда ее численность оценивалась всего в 600–630 особей. Восстановлению популяции способствовали ограничения охоты и благоприятные природные условия. Особенно заметный рост начался в 2010-х годах.

Однако решающим фактором, по оценке специалистов, стало изменение структуры сельскохозяйственных посевов. В Омской области значительно расширились площади под масличными культурами, прежде всего подсолнечником. В отдельные годы они достигали 127 тысяч гектаров.

Сельскохозяйственные угодья стали для косуль дополнительным источником пищи. Животные используют поля не только для кормления, но и как часть привычных маршрутов перемещения. Доступность кормов особенно важна в периоды, когда естественной растительности недостаточно.

При этом увеличение популяции создает новые проблемы. В управлении предупреждают, что высокая численность косуль в сочетании с изменениями среды обитания повышает вероятность их массового появления в населенных пунктах, в том числе в Омске.

Такие перемещения могут представлять опасность как для самих животных, так и для людей. Оказавшиеся в городской среде косули рискуют попасть под автомобили, получить травмы или оказаться в местах, из которых не смогут самостоятельно выбраться.

Рост численности диких копытных также делает более актуальным вопрос их взаимодействия с сельским хозяйством. При высокой концентрации животных на отдельных территориях возрастает вероятность повреждения посевов, хотя конкретные масштабы возможного ущерба в регионе пока не приводятся.

Таким образом, восстановление популяции сибирской косули стало заметным природоохранным результатом для Омской области. Однако ситуация показывает, что изменения в аграрном секторе способны влиять не только на производство сельхозпродукции, но и на численность диких животных. Теперь специалистам предстоит учитывать последствия этого роста, чтобы снизить риск конфликтов между человеком и природой.

Сообщение Подсолнечник помог косулям размножиться: в Омской области зафиксировали рекорд появились сначала на Агротайм.

Как сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ), который выступает оператором системы «Честный знак», речь идет о завершающем этапе внедрения маркировки пищевых растительных масел. Теперь участники рынка должны будут фиксировать в электронных документах не только сведения о передаваемой партии, но и уникальные коды конкретных единиц товара.

Ранее учет мог осуществляться на уровне товарных партий, тогда как новый механизм позволяет устанавливать, какая именно бутылка поступила от производителя к оптовому поставщику, затем в магазин и в конечном итоге была продана покупателю.

Для этого используется индивидуальный код маркировки, который наносится на упаковку. Информация о его движении отражается в государственной информационной системе мониторинга оборота товаров. При передаче продукции между организациями соответствующие коды указываются в электронных передаточных документах.

Изменения касаются не только продажи масла, но и других операций с товаром. Например, при списании продукции из-за повреждения упаковки, порчи или утраты необходимо будет указать код конкретной единицы, выбывающей из оборота. Аналогичный принцип применяется при оформлении передачи права собственности.

Для крупных производителей и дистрибьюторов предусмотрена возможность объединять индивидуальные коды в транспортные упаковки. Такая процедура называется агрегацией и позволяет работать сразу с коробками или палетами, не сканируя каждую бутылку отдельно при каждой логистической операции.

Это особенно важно для предприятий, которые ежедневно отгружают большие партии подсолнечного и других видов растительного масла. Поэкземплярный учет потребует более точного обмена электронными документами между участниками цепочки поставок, однако агрегация должна упростить обработку крупных грузов.

В ЦРПТ подчеркивают, что для обычных покупателей порядок приобретения продукции останется прежним. На кассе продавец сканирует маркировочный код, сведения о покупке передаются через оператора фискальных данных, после чего конкретная единица товара автоматически выводится из оборота в системе «Честный знак».

Дополнительных действий от потребителя не требуется. При этом покупатель по-прежнему может самостоятельно проверить сведения о маркированном товаре с помощью мобильного приложения «Честный знак».

Поэкземплярная прослеживаемость призвана повысить прозрачность оборота растительных масел и облегчить выявление продукции с нарушениями маркировки. Система позволяет сопоставлять сведения о выпуске, перемещении и реализации товаров, что создает дополнительные возможности для контроля легальности их обращения.

Таким образом, с ноября контроль за растительным маслом станет более детальным: вместо учета только партий участники рынка перейдут к фиксации движения каждой маркированной единицы продукции. Основная нагрузка по выполнению новых требований ляжет на бизнес, тогда как для покупателей привычный процесс приобретения масла не изменится.

Как сообщалось ранее, аналитики из Института конъюнктуры аграрного рынка оценили урожай риса 2026 г. Они ожидают, что вместо 1,2 млн. т собранных в 2025 г. соберут лишь 800 тыс. т. Между тем, снижение урожая на 400 тыс. т не станет проблемой для внутреннего рынка.

Сообщение Каждую бутылку масла возьмут под контроль: в России вводят новые правила маркировки появились сначала на Агротайм.

О необходимости расширения хмелеводства заявил член комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Кондратенко во время круглого стола, посвященного перспективам отрасли.

По словам сенатора, российские хозяйства ежегодно выращивают около 300 тонн хмеля. Производство сосредоточено всего в пяти регионах и покрывает немногим более 7% потребностей отечественных пивоваров. Остальное сырье приходится закупать за границей, несмотря на то что Россия остается одним из крупнейших европейских рынков пива.

Проблема заключается не только в недостаточных объемах выращивания, но и в сортовом составе. Примерно для 80% сортов пива используется горький хмель, который в России практически не производится. Именно поэтому даже увеличение площадей под существующими посадками не позволит полностью отказаться от зарубежных поставок.

Горькие сорта отличаются повышенным содержанием альфа-кислот, которые придают напитку характерную горечь и помогают формировать его вкусовой профиль. В отличие от ароматических разновидностей, применяемых преимущественно для создания определенного запаха и вкусовых оттенков, такие сорта особенно важны для массового промышленного пивоварения.

В Совете Федерации считают необходимым определить наиболее востребованные пивоваренной промышленностью сорта и организовать их выращивание внутри страны. Это позволит постепенно сократить зависимость от зарубежных поставщиков и создать дополнительное направление для отечественных сельхозпроизводителей.

При этом развитие хмелеводства требует долгосрочных вложений. Хмель является многолетней культурой, для промышленного выращивания которой необходимы специальные шпалерные конструкции, оборудование для уборки, сушки и последующей переработки урожая. Поэтому быстро заместить импорт только за счет расширения посевных площадей будет непросто.

По оценке, озвученной в Совете Федерации, существующее производство обеспечивает лишь небольшую часть российского спроса. Для полноценного импортозамещения отрасли предстоит не только нарастить объемы выращивания хмеля, но и сформировать ассортимент сортов, соответствующих требованиям крупных пивоваренных предприятий.

Алкоголь вредит здоровью!

Сообщение Ячмень свой, а хмель зарубежный: почему российские пивовары зависят от импорта появились сначала на Агротайм.

Главное преимущество рыбоводных предприятий заключается в возможности контролировать процесс выращивания и размножения рыбы. В отличие от промысла горбуши, кеты и других тихоокеанских лососей, который зависит от природных условий и численности подходящих к нересту особей, аквакультура позволяет получать продукцию в более предсказуемых объемах.

При этом форелевая икра отличается от привычной дальневосточной. Ее икринки обычно мельче, чем у кеты, а вкус и консистенция могут различаться в зависимости от условий выращивания рыбы и технологии переработки. Однако по происхождению это такая же натуральная икра рыб семейства лососевых, а не искусственный заменитель.

В ведомстве подчеркнули, что дефицита выбора на российском рынке нет. После успешной лососевой путины 2025 года, когда рыбаки добыли более 335 тысяч тонн тихоокеанских лососей, у производителей сохранились товарные запасы. Часть компаний предпочла реализовать рыбу и икру внутри страны, отказавшись от экспортных поставок.

Развитие аквакультуры позволяет дополнительно расширять ассортимент и снижать зависимость внутреннего рынка от сезонных колебаний промысла. При этом стоимость готовой продукции определяется не только объемами добычи, но и расходами на выращивание рыбы, переработку, хранение и доставку.

Таким образом, покупатели могут выбирать между икрой дикого дальневосточного лосося и продукцией рыбоводных хозяйств. Однако более стабильное производство форелевой икры само по себе не гарантирует снижения розничных цен.

Сообщение Не горбуша и не кета: какую красную икру советуют покупать к Новому году в Росрыболовстве появились сначала на Агротайм.

По информации ГИС-центра Пермского государственного национального исследовательского университета, примерно до 1 ноября существенных осадков не прогнозируется. Первые дни следующего месяца будут преимущественно облачными, но достаточно теплыми для этого времени года.

Затем погодные условия начнут меняться. В регионе возрастет вероятность дождей и мокрого снега, а к 10 ноября температура воздуха может опуститься до -2…-6 градусов.

Во второй половине месяца синоптики ожидают установления зимнего характера погоды. При этом сильных отклонений от климатической нормы пока не прогнозируют.

Для сравнения, в прошлом году вторая декада ноября оказалась в Пермском крае на 3-4 градуса теплее обычного.

Таким образом, переход к зимней погоде в Прикамье ожидается в ноябре, хотя точные сроки формирования устойчивого снежного покрова специалисты пока не называют.

Сообщение Синоптики рассказали, когда в Прикамье начнется зима появились сначала на Агротайм.

Изменить порядок предоставления выплат решили после обращений собственников жилья. Выяснилось, что часть горожан, участвовавших в программе перехода с печного отопления на газовое, не смогла своевременно подать документы или допустила ошибки при их оформлении.

Теперь возможность получить возмещение предусмотрена и для тех, кто выполнил подключение газоиспользующего оборудования в предыдущие годы, начиная с 2023-го.

По словам Сергея Шелеста, программа газификации частного сектора уже позволила тысячам жителей Омска отказаться от печного отопления. Новое постановление должно помочь собственникам, которые понесли расходы на подключение, но по различным причинам остались без компенсации.

При этом конкретный размер выплат, перечень необходимых документов и сроки подачи заявлений в опубликованном сообщении не уточняются. Эти условия следует проверять по действующему порядку предоставления компенсации.

Сообщение В Омске разрешили получать компенсацию за газификацию прошлых лет появились сначала на Агротайм.