Мировой рынок сахара в 2026 году демонстрирует заметное снижение цен. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), средняя стоимость сахара за первые пять месяцев года оказалась на 20,4% ниже показателя аналогичного периода прошлого года.
В январе-мае средняя мировая цена составила около 32,2 цента за килограмм. Снижение связано прежде всего с ожиданиями достаточного предложения продукции на международном рынке и благоприятными прогнозами по объемам торговли.
По оценке экспертов FAO, в сельскохозяйственном сезоне 2025/26 мировая торговля сахаром достигнет 64,1 млн. тонн, что на 0,6% больше уровня предыдущего сезона. Дополнительное предложение на рынок в значительной степени обеспечивается за счет увеличения экспортных поставок из Таиланда.
При этом рост тайского экспорта, как ожидается, сможет компенсировать сокращение объемов поставок из стран Европейского союза. Благодаря этому мировой рынок сохранит достаточный уровень обеспеченности сахаром, что продолжает оказывать давление на цены.
Для производителей сахарной свеклы и переработчиков ситуация означает усиление конкуренции и необходимость уделять больше внимания эффективности производства. При снижении мировых цен ключевым фактором становится способность предприятий контролировать себестоимость выращивания сырья, его хранения и переработки.
На фоне увеличения производства сахара в ряде стран и сохранения стабильного спроса участники рынка внимательно следят за прогнозами нового урожая. Дальнейшая динамика цен будет зависеть от погодных условий в крупнейших странах-производителях, объемов экспорта и общей ситуации на мировом продовольственном рынке.
