Роскачество: главной проблемой рынка вина стало псевдовино

Переработка

Российский рынок вина сталкивается не столько с проблемой поддельной продукции, сколько с распространением напитков, внешне напоминающих вино, но не соответствующих ожиданиям потребителей. Такое мнение высказал руководитель Роскачества Максим Протасов.

По его словам, на рынке активно развивается сегмент так называемого псевдовина. Речь идет о напитках, которые выпускаются в упаковке, схожей с тарой для игристых вин. При этом формально производители не нарушают действующее законодательство, однако подобная продукция способна вводить покупателей в заблуждение и негативно влиять на восприятие отечественного виноделия.

Как отметил глава Роскачества, доля прямого фальсификата на российском рынке остается относительно небольшой и составляет менее 5%. К этой категории относятся напитки, в состав которых включают фруктовое сусло, сахар, ароматизаторы и консерванты, использование которых не предусмотрено нормативными требованиями.

Еще одной проблемой специалисты назвали качество вина, реализуемого в мягкой упаковке. Несмотря на растущий интерес потребителей к такой продукции, результаты исследований показали, что значительная часть образцов не соответствует установленным государственным стандартам. В ходе проверок несоответствия требованиям ГОСТа были выявлены более чем у половины исследованных образцов.

Эксперты считают, что дальнейшее развитие российского виноделия требует не только наращивания объемов производства, но и повышения прозрачности рынка, чтобы покупатели могли четко понимать, какую продукцию приобретают.

Оцените статью
Агротайм
Добавить комментарий