С начала 2026 года российские рыбаки добыли более 500 тыс. тонн водных биоресурсов, однако эксперты не ожидают снижения цен. По их оценкам, стоимость рыбы продолжит расти, хотя дефицита на рынке в целом не прогнозируется.
Основная часть вылова традиционно пришлась на Дальний Восток, где добыли свыше 470 тыс. тонн. Значительно меньшие объемы обеспечили Северный, Западный, Азово-Черноморский и Волжско-Каспийский бассейны. Часть улова также была получена в иностранных экономических зонах и открытых районах океана.
Специалисты отрасли считают, что ключевым фактором роста цен остаются издержки. Дорожают топливо, горюче-смазочные материалы, обслуживание флота и другие производственные расходы. Эти затраты напрямую влияют на себестоимость продукции, а значит, отражаются и на розничных ценах.
Дополнительное давление на стоимость оказывает высокая долговая нагрузка отрасли. Рыбодобывающие предприятия активно инвестируют в новые суда и перерабатывающие мощности в рамках программы инвестиционных квот. В результате общий объем кредитов превысил 1 трлн. руб., а расходы на обслуживание займов также закладываются в конечную цену продукции.
Еще одним фактором называют экспортную ориентацию отрасли. Значительная часть дальневосточного улова уходит за рубеж, тогда как до европейской части страны доходит лишь малая доля добытой рыбы. При этом Россия часто экспортирует сырье, а затем закупает переработанную продукцию по более высокой цене, пишет NEWS.RU.
Тем не менее эксперты подчеркивают, что физического дефицита рыбы не ожидается. Общий вылов на уровне около 5 млн. тонн в год позволяет одновременно обеспечивать экспорт и внутренний рынок. Основная проблема, по их словам, заключается не в доступности продукта, а в его цене для покупателей. В 2026 году стоимость рыбы, скорее всего, будет расти умеренно – примерно в рамках общей инфляции.
