Пшеница первого класса была отобрана в одном хозяйстве, второго – в пяти хозяйствах региона.
Исследованное зерно характеризуется следующими показателями: клейковина – 33 %, число падения – 318 с., натура – 757 г/л, влажность – 9,8 %, протеин по прибору – 18,3 %. Работы по обследованию зерна нового урожая продолжаются.
Напомним, зерно пшеницы столь высокого качества в Воронежской области выявлено повторно. Впервые пшеница высокого класса в регионе была выявлена в 2020 году.
