В Росрыболовстве рассказали, будет ли дефицит красной икры и красной рыбы

Рыбное хозяйство

В ближайшие полгода Росрыболовство не ожидает дефицита морепродуктов и рыбы. Не будет дефицита красной икры и красной рыбы, хоть в текущем году и наблюдают небольшие объемы вылова тихоокеанского лосося. Об этом пишут Известия.

Специалисты говорят, что сейчас стала ниже оптовая цена на скумбрию и мойву по сравнению с данными за аналогичный период 2021 г. Кроме того, на их взгляд, произошла стабилизация цен на минтая и сельдь.

Для россиян привычны такие виды рыб и морепродуктов, как треска, сельдь, нерка, скумбрия, кальмары и креветки. Они никуда не денутся. Не ждут и проблем с их доступностью на прилавках, и даже не ожидают сокращения ассортимента.

Росрыболовство ведет переговоры с рядом новых партнеров. Это такие страны, как Мьянма, Индонезия и Аргентина, которые в ведомстве находят перспективными. В 2022 г. в России модернизируют рыбную отрасль, построили двадцать один завод, на котором перерабатывают рыбу, три завода готовятся ко вводу в эксплуатацию. Новые предприятия – это новые производственные мощности для расширения ассортимента продукции из минтая. Будут производить филе, сурими, фарш. Рынок полуфабрикатов получит толчок для развития.

За период с января по июнь 2022 г. товарное рыбоводство оказалось на 2,2% выше, объемы выращивания семги и форели на 3,3% выше, объемы выращивания морских ежей, раков, гребешков и мидий на 8,5% выше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Кроме того, отечественные производители увеличили производство осетровых (+13,5%) и карповых.

В Россию ввозят втрое меньший объем рыбопродукции. Это не повлияло на внутренний рынок. Он стабилен. Его емкость оценивают в 3,2 млн. т, а импорт составлял лишь 10% от него. Импорт сокращался год от года с 2014 г., когда власти ввели запрет на его осуществление из многих «недружественных» стран.

Герман Зверев, глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, также считает, что нет оснований прогнозировать нехватку рыбы в РФ. Добыча стабильная. За год выросли цены на некоторые виды рыбы, в частности на горбушу (рост вдвое) и на путассу (+44%). Цены на другие виды рыб стали такими же, как были в феврале 2022 г.

Источник
Оцените статью
Агротайм
Добавить комментарий