Ольга Перевалова, врач-диетолог, подняла насущный для россиян вопрос. Сейчас на большей части РФ установилась жаркая погода, вырос спрос на мороженое. Какое кушать, а какое нет? По словам женщины, мороженое от разных производителей имеет разный состав, некоторые не брезгуют и производят его с использованием вредных для здоровья ингредиентов.
Сейчас производители мороженого столкнулись с трудностями. Они ищут оптимальное соотношение между качеством и ценой, экспериментируют с составом, дабы получить дополнительную выгоду. Поэтому вместо натуральных ингредиентов в составе все чаще присутствует «химия». Десерт, сделанный из сливок, молока, сахара и т.д., будет стоить слишком дорого. Поэтому молочный жир производители меняют на растительный, молоко на сухое, а сахар не используют свекловичный. Чтобы вкус остался прежним, добавляют в продукт консерванты, усилители вкуса, красители. По факту получается «химическая бомба».
Как же россиянам обезопасить себя? Покупать мороженое с нормальным традиционным составом. Лучше всего перейти на фруктовый лед, произведенный из замороженного сока.
