В Приморье провели раскопки и обнаружили в хозяйственной яме, которая находилась в жилом квартале средневекового города, около 9 тыс. единиц семян сои. Открытие сделали ученые Института истории, археологии и этнографии народов Дальнего Востока ДВО РАН. Об этом пишет ТАСС.
Найденные семена сои – уникальная и интересная находка. Они хорошо сохранились. Над ними находились кости животных, изделия из железа и бронзы, стеклянная бусина. Ранее в Приморье не находили такого количества семян в одном месте.
Под культурной соей подразумевают однолетнее травянистое растение. Она широко возделывается в более чем шестидесяти государствах в мире, на всех без исключения континентах, кроме Антарктиды. Семена называют соевыми бобами, которые были в почете еще в III тыс. до н.э. Соя выступает сырьем для производства разных пищевых продуктов. Так как в ней много белка и других компонентов, она может заменять мясо и молочные продукты.
