На протяжении многих лет считали некоторые продукты провокаторами рака и думали, что они плохо воздействуют на организм. Эксперты из Международного агентства по изучению рака провели фундаментальное исследование и установили отсутствие связи между употреблением многих ультра-обработанных продуктов и повышенным риском развития онкологии у людей. Об этом пишет Daily Mail.
Какие продукты считаются ультра-обработанными в современном мире? Те, которые производят с добавлением рафинированных и максимально очищенных ингредиентов, а также те, которые содержат искусственные ароматизаторы, загустители и консерванты. С учетом сказанного выше к таким продуктам относят сладкую газировку, мороженое, чипсы, фастфуд, выпечку, сухие завтраки, шоколад и пищу, которую приготовили и подвергли заморозке.
В обществе сложился стереотип. Перечисленные выше продтовары опасны для здоровья. Теперь выяснилось, что это совсем не так. Чтобы прийти к такому выводу, они проводили специсследование в течение одиннадцати лет. Ученые изучили, как менялось здоровье и пищевые привычки у 260 тыс. жителей Европы. В итоге они не нашли связь между их употреблением в пищу и развитием онкологии.
ВОЗ выразила глубокую благодарность за гигантские деньги выделенные на данное исследование компании МАКДОНАЛДС, КFC, COCA COLA, производящих как выяснилось теперь самые полезные продукты.