В Британии возник дефицит сливочного масла. С ним борются, но не путем увеличения покупки этого продукта у других стран, а просвещением населения. Людям говорят о пользе низкокалорийного маргарина, но на самом деле он совсем небезопасный. Об этом пишет Daily Mail.
В стране маргарин попросту скопился на полках, а вот сливочного масла, произведенного из цельного молока, почти нет. Специалисты отмечают, что потребление продукта выросло на двадцать процентов. Якобы он – здоровая пища, а маргарин – «плохой продукт», так как он является производным глубокой химической переработки, содержит в избытке консерванты и эмульгаторы.
Также, по словам одного из профессоров, вредно есть сливочное масло. Куда полезнее есть маргарин и спреды. В Великобритании умирает 175 тыс. человек в год от заболеваний сердца и сосудов. Они развиваются из-за того, что у них высокий уровень холестерина в крови. Из-за этого появляются жировые бляшки, которые закупоривают кровеносные сосуды. В сливочном масле много холестерина, а в маргарине и спредах мало, так как животное масло смешивают с семенным или растительным.
