Почему нельзя есть много кальция по вечерам? Потому что повышаются риски развития болезней сердца и сосудов. Правда, пока нельзя сказать, какие именно сердечно-сосудистые недуги могут развиться. Для этого надо провести еще серию дополнительных исследований. Об этом написали в издании BMC Public Health.
Чтобы сделать вывод, озвученный выше, специалисты провели анализ данных 36 тыс. американцев. У 4 тыс. американцев уже были сердечно-сосудистые заболевания. Они оценивали добровольцев по таким параметрам, как статус курения, возраст, пол, образование, доход в год, статус алкоголя, ожирение и т.д. Если съедать больше кальция на завтрак (+5%), забыв о нем на ужин, то уменьшится риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (-6%). Вероятно, что такая схема имеет место быть из-за того, что белки работают по-разному в разное время дня. Циркадные ритмы влияют на функции стенки сосудов, образование тромбов, показатели давления и сокращений сердца. В рамках старых исследований узнали, что кальций влияет на нервные клетки и активность генов, которые связаны с биологическими часами.
