Долгие годы в мире держится миф о том, что употребление яиц вредит сердцу. Американцы решили проверить, так ли это на самом деле. Для этого они набрали группу добровольцев – сто сорок человек, возраст которых начинался от пятидесяти лет. О том, какие выводы они сделали, написали в издании MedicalXpress.
У добровольцев уже было одно сердечно-сосудистое событие или два сердечно-сосудистых фактора риска (давление, высокий уровень холестерина, сахарный диабет, повышенный индекс массы тела). Американские ученые разделили добровольцев на 2 группы: люди из первой группы съедали по двенадцать, а иногда и более яиц в неделю, а другие – не ели их вовсе. У них оценивали такие параметры, как уровни «хорошего» и «плохого» холестерина. В итоге они установили, что большое потребление продукта не влияет на уровень холестерина в крови. У них снизились уровни «хорошего» и «плохого» холестерина» на 0,64 мг/дл через 4 месяца.
Исходя из сказанного выше, специалисты констатировали, сами по себе яйца не влияют на уровни холестерина, но, скорее всего, они меняются из-за того, что человек ест вместе с ними (а это часто бекон, масло, сосиски и т.д.).
Как сообщалось ранее, в Индии отказались от запрета на экспорт лука. Теперь экспортеры могут продавать его в другие страны, но при одном условии: нельзя продавать его дешевле $550 за метрическую тонну.
