Не все любят авокадо. Россиянам больше по душе огурцы, у которых есть вкус. Между тем, ученые выяснили, что надо регулярно употреблять в пищу авокадо, так как в его составе есть клетчатка, полезные жиры и антиоксиданты. Об этом написали в журнале Current Developments in Nutrition.
В этот раз эксперимент длился двадцать шесть недель. Специалисты набрали группу добровольцев – 1,008 тыс. человек. У всех из них было абдоминальное ожирение. Их разделили на две подгруппы. Добровольцы из первой подгруппы съедали по целому авокадо каждый день и следовали своей обычной диете, а из второй – лишь два в месяц. В итоге ученые констатировали, что у подопытных из первой подгруппы улучшилось качество питания. Рацион стал более здоровым спустя полгода после эксперимента. Они самостоятельно стали есть больше плодоовощных культур, меньше сахара и рафинированных зерновых. У них улучшилось соотношение вредных и полезных жиров. Между тем, их вес не уменьшился в ходе эксперимента и не стало меньше жира на животе.
