Соломатина перечислила салаты, которые нельзя есть летом

Новости АПК

Елена Соломатина, врач-диетолог, сделала важное заявление. Летом лучше не покупать готовые салаты, так как ими можно отравиться. Всему виной ботулизм. Об этом пишет Вечерняя Москва после беседы с ней.

Обычно россияне экономят время летом и лакомятся готовыми продуктами. Они покупают и готовые салаты. Они делают неправильно, так как в них могут добавлять некачественное сырье. Также они могут быть опасны для здоровья из-за неправильного хранения. В них могут развиваться бактерии ботулотоксина, которые живут и в почве, и в воде. Они могут попасть в мясо, плодоовощные культуры, грибы. Лучше всего они развиваются в среде, в которой отсутствует кислород, т.е., к примеру, в консервах.

С учетом сказанного выше женщина рекомендует не покупать летом салаты с яйцами, мясом, рыбой, которые были заправлены майонезом или жирным соусом. Во влажной среде бактерии слишком быстро размножаются. Также лучше не приобретать фруктовые салаты, так как они быстро портятся из-за сахара или йогуртовой заправки. Лучше делать салаты самостоятельно из хороших ингредиентов.

Оцените статью
Агротайм
Добавить комментарий