В российском виноделии впервые зафиксировали превышение объемов производства белого вина над красным. По итогам девяти месяцев 2026 года белые сорта заняли 48% выпуска тихих вин, тогда как красные – 46%. Об изменениях сообщили в Роскачестве.
Всего с января по сентябрь российские предприятия произвели 24,6 млн. декалитров тихого вина. За год доля белых вин увеличилась на три процентных пункта, что позволило им впервые выйти вперед.
Специалисты связывают изменения с постепенной перестройкой потребительских предпочтений. Если раньше белые вина традиционно ассоциировались преимущественно с летним сезоном, то теперь их популярность сохраняется и в холодные месяцы. По наблюдениям экспертов, такая тенденция стала особенно заметной с 2023 года, пишут РИА Новости.
Одновременно российские виноделы наращивают производство сухих вин. За январь-сентябрь их доля достигла 42%, увеличившись на два процентных пункта по сравнению с прошлым годом.
При этом полусладкие вина пока сохраняют ведущие позиции среди категорий по содержанию сахара, хотя их удельный вес постепенно сокращается.
В Роскачестве считают, что растущий интерес к сухим винам свидетельствует об изменении культуры потребления. Однако впервые зафиксированное лидерство белого вина относится именно к объемам производства, а не к статистике розничных продаж.
