Lindt & Sprüngli – компания, которая является одним из эталонов по производству шоколада отличного качества. После ее ухода с рынка РФ отечественные производители приобретут больше, чем потеряют. Они «расслабятся», перестав бороться с сильными конкурентами. Об этом объявила Ирина Эльдарханова, председатель совета директоров группы компаний «Конфаэль».
С одной стороны уход «гигантов» в производстве шоколада – это хорошо, а с другой – плохо. Когда есть сильные конкуренты, идет активная борьба за качество. Теряя их, компании «расслабляются». Между тем, в РФ пока остаются Alpen Gold, Nestle, но они лишатся планки. У Lindt, которая долго шла к открытию своих магазинов в РФ и к продаже своего продукта в розницу, сейчас появилось много поклонников. Компания не выпускала что-то сверхъестественное – обычные конфеты, но отменного качества. Если постараться, можно выпускать такие же.
В 2021 г. Россия экспортировала более 324 тыс. т шоколада, что в 9,3 раза больше, чем в 2002 г. Если динамика к росту объемов экспорта сохранится, то через 3-5 лет РФ обгонит Францию, Италию и Канаду. Пока более тридцати процентов российской продукции отгружают в Казахстан и КНР.
