Многие россияне практикуют полный отказ от соли. Они поступают абсолютно неверно, но, порой, даже не подозревают об этом. Роспотребнадзор прокомментировал данную ситуацию.
Полный отказ от соли провоцирует сбои во многих процессах в организме. Она – лишь 1/5 часть от потребляемого за день натрия. Остальная доля есть в самой пище. К примеру, соль присутствует в мясе, молочных продуктах, молоко, плодоовощных культурах и рыба.
Среднее потребление соли в день – 11 г. Иногда добавляют и вовсе меньше ее. По данным ведомства, лучше не потреблять в день свыше пяти грамм натрия. В противном случае могут начаться проблемы с почками и сердцем, повысится давление, появятся остеопороз и лишний вес. Нельзя и полностью отказываться от соли, так как без нее не поддерживается баланс воды, неправильно функционируют сердечно-сосудистая система и надпочечники, не передаются нервные импульсы.
