В 2022 г. в России ожидают роста производства и экспорта меда. Выпуск увеличится на девять процентов до 70 тыс. т, а экспорт – на пятнадцать процентов до 4 тыс. т. Это следует из данных Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка.
Год от года, начиная с 2020 г., в России наблюдают стабилизацию производства меда, который в основном производят малые формы хозяйствования и фермеры (94%). В основном готовый продукт они реализуют на ярмарках, рынках и через интернет, лишь сорок пять процентов от общего производства уходят к оптовикам и переработчикам. Объемы его выпуска растут. Так, к примеру, в 2021 г. они произвели 64,225 тыс. т продукта. В прошлом году безусловным лидером в его производстве была Башкирия, где произвели 5,850 тыс. т. На тысячу тонн меньше произвели в Татарстане (4,489 тыс. т) и Алтайском крае (4,481 тыс. т). В ТОП-5 крупных производителей вошли также Краснодарский край (3,495 тыс. т) и Белгородская область (2,781 тыс. т).
Эксперты ожидают роста экспорта меда. Он вырастет более, чем на пятнадцать процентов, преодолев порог в четыре тысячи тонн. Такой результат не выглядит недостижимым, так как в последнее время растет экспорт в Польшу. Сюда продали уже в 2,4 раза больше, чем в 2021 г. Основные рынки его сбыта помимо Польши являются КНР и Белоруссия. Также будут пытаться продать больше в Монголию и Казахстан.
