В 2024 г. в России выловили 235,4 тыс. т лососей. Если оценивать предварительные данные, то это наихудший результат с 2005 г., т.е. за девятнадцать лет. Ввиду плохого улова все участники рынка и потребители должны привыкать к новым ценам. К этому призвали члены Всероссийской ассоциации рыбопромышленников.
Почему цифра, озвученная выше, предварительная? Потому что официально сезон еще не завершился. Это произойдет уже буквально через несколько дней. Причем уже сейчас нет активного лова.
За двадцать лет были и крупные уловы лосося. За столь продолжительный срок страна даже поставила два рекорда. В 2018 г. выловили почти 685 тыс. т, а в 2023 г. – почти 685 тыс. т. За период с 2005 по 2024 гг. в РФ вылавливали свыше 400 тыс. т лососей. Если брать во внимание прогнозы ученых и специалистов, то в ближайшие пять-семь лет не будет рекордных уловов.
Основополагающая причина подорожания лосося – неудачная пучина. Между тем, есть и другие причины для повышения цен. Одна из них – издержки лососевых ферм. Добытчики лосося выплачивают кредиты. Чтобы обслуживать займы, приходится тратить более чем в два раза больше, чем в 2023 г. Также специалисты говорят, что за 5 лет подскочила более чем в 1,5 раза себестоимость продукции. Надо платить больше работникам, надо тратить больше средств, чтобы доставить их к месту промысла, надо больше тратить на топливо и налоги и т.д.
