Омский Центр оценки качества зерна исследовал нут

nutВ марте 2015 года по заявке заявителя специалистами Испытательной лаборатории Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» был отобран образец нута для подтверждения соответствия качества и безопасности от партии массой 500 тонн.

Специалистами лаборатории были проведены исследования образца нута на соответствие требованиям Технического регламента ТР ТС 015/2011 и ГОСТ 8758-76 «Нут. Требования при заготовках и поставках». По результатам проведенных исследований было установлено, что партия нута соответствует требованиям ТР ТС и ГОСТа. Заявителю был выдан протокол испытаний.

Также в Органе по сертификации на партию нута была зарегистрирована и внесена в Единый реестр Федеральной государственной информационной системы Федеральной службы по аккредитации декларация о соответствии.

 

Нут — продукт питания, распространённый в странах западной и Средней Азии, Северной Африки, Северной Америки.  Из него готовят закуски хумус и фалафель. Прожаренные бобы именуются леблеби. Нут активно используется в вегетарианской кухне и в индийской кулинарии. Из нута производится нутовая мука, используемая, в частности, в индийской кухне, а, например, в итальянской кухне она используется для приготовления лепёшки — фаринаты, но объёмы выращивания нута в самой Италии незначительны.

 

 

Оцените статью
Агротайм
Добавить комментарий