В России зафиксировано снижение цен на мясо кур со стороны производителей: по состоянию на середину сентября показатель упал на 1,4% и составил около 164,5 рубля за килограмм. В то же время в розничной торговле курятина подорожала на 0,4% и в среднем стоит 228,5 рубля за килограмм.
За последний год цены у производителей выросли на 6,8%, а в магазинах – на 4,9%, что ниже общего уровня инфляции. При этом отрасль демонстрирует устойчивый рост: с января по июль в сельхозорганизациях произведено почти 4 млн. тонн птицы в живом весе, что на 3,3% больше, чем годом ранее.
Для поддержания рентабельности предприятий действуют государственные меры: льготное кредитование, компенсации затрат на строительство репродукторов и другие инструменты. В министерстве подчеркнули, что текущий год прошел без случаев распространения птичьего гриппа, что также способствовало стабильности в секторе.
