Канадцы установили новые полезные свойства клюквы. Во-первых, эта ягода улучшает микробиоту кишечника, а, во-вторых, предотвращает риск развития некоторых хронических недугов (болезни сердца и сосудов, диабет). О ходе исследования написали в журнале npj Biofilms and Microbiomes.
Давно уже известна, что клюква – ценная ягода, в ее составе есть и полифенолы, и олигосахариды. Те, кто включают ее в рацион, улучшают свое здоровье, в том числе и здоровье кишечника, в котором активизируется деятельность микроорганизмов.
В новом исследовании ученые набрали группу добровольцев, состоящую из сорока человек. Им давали каждый день капсулы с клюквенной добавкой (=60 г ягоды). Перед экспериментом у них взяли анализы кала, мочи и крови. Их же взяли через 4 дня после ее употребления.
В итоге исследователи установили, что благодаря клюкве в организме увеличивается число полезных бактерий, снижаются риски развития болезней сердца и сосудов и диабета. Барьерная функция кишечника укрепляется за счет роста бактерии Akkermansia muciniphila. Таким образом, надо есть клюкву каждый день в особенности тем, у кого есть хронические недуги, но, конечно, только после консультации с лечащим врачом и при условии отсутствия противопоказаний.
