Итальянские рестораны столкнулись с острым дефицитом моллюсков и устриц

Рыбное хозяйство

Рыбопромышленная отрасль в Италии под угрозой. В Венето случилась самая настоящая катастрофа из-за голубых крабов, которые уничтожают всех живых подводных обитателей в Адриатическом море. Президент этого региона показал, как выглядит парочка тех самых существ.

Голубые крабы распространяются в новой среде обитания. Они уничтожают все на своем пути, будь то мидии, устрицы или моллюски. Чиновник проводил пресс-конференцию, в которой приняли участие рыбаки и которая происходила в соцсетях Дзайи.

Как сообщалось ранее, власти страны выделили почти 3 млн. евро, чтобы принять экстренные меры и побороться с хищником. Им пришлось так поступить, так как местные компании, связанные с аквакультурой, пребывают в паническом состоянии. Рестораторы жалуются, что моллюски стали в дефиците. Крабы сжирают все под чистую. Те, кто подальновиднее, уже пытаются превратить голубых крабов в блюда.

С 17 августа в Венето разместят в море триста сетей, чтобы отслеживать и контролировать популяцию краба.

Оцените статью
Агротайм
Добавить комментарий