Петмат Шамаева, врач-гастроэнтеролог в «СМ-Клинике», сделала важное заявление. По ее словам, многие россияне едят на завтрак кашу, в том числе и сваренную на молоке. Об этом пишет Газета.Ru.
Гастроэнтеролог говорит, что каши, к примеру, овсяная, гречневая, ячневая, рисовая и т.д. – незаменимая и полезная часть завтрака, но даже несмотря на это, нельзя есть их всем. Она советует есть каши на молоке с фруктами, ягодами, медом, творогом, сливочным маслом и т.д.
Кому нельзя есть каши на молоке? Людям, которые не переносят лактозу и белок коровьего молока. Если они съедят ее, то у них может нарушиться стул, произойти вздутие живота и произойти метеоризм. Также каши должны быть под запретом для тех, у кого выявили целиакию, т.е. непереносимость протеинов клейковины пшеницы и иных злаков. У них может быть понос или вздутие живота после их употребления.
Также каши нельзя есть людям с аллергией на глютен. Для них употребление каши чревато поносом, отеком, зудом, раздражением горла. Также у них могут появиться аллергические высыпания, они могут жаловаться на боли в животе, головные боли и тошноту. Так как это блюдо повышает уровень инсулина в крови, то оно противопоказано диабетикам.
Гастроэнтеролог советует не есть каши людям с ожирением. Им лучше завтракать белковыми продуктами и сложными углеводами. Идеальный завтрак для них: сырники, кусочек зернового хлеба, омлет с овощами. Каши быстро насыщают, но чувство голода возвращается буквально уже через шестьдесят минут. Поэтому люди могут переедать. Противопоказано блюдо лицам, у которых диагностировали язву желудка, язвенный колит и язву двенадцатиперстной кишки.
