Людмила Сухорукова, гастроэнтеролог, обратилась к любителям яиц. Отнюдь не всем россиянам можно и нужно есть их. Под запретом они должны быть у аллергиков, людей, у которых повышенный холестерин, а также у россиян, у которых наблюдают обострение панкреатита. Об этом пишут РИА Новости после беседы с ней.
Всем известно, что яйца относятся к категории высокоаллергенных продуктов. Они могут навредить здоровью людей, у которых диагностировали аллергию на куриный белок. Также их надо есть с осторожностью, если в анамнезе есть болезни желчного пузыря и печени. Почему? Потому что желток оказывает желчегонное действие и способен спровоцировать обострение желчнокаменной болезни.
Яйцо никогда не навредит здоровым людям. В его составе есть холестерин, который скомпенсирован лецитином. Последний не оседает на стенках сосудов. Все происходит с точностью до наоборот у людей, у которых уровень холестерина высокий. Также надо с аккуратностью есть яйца диабетикам, так как у них поражены сахаром сосуды. У них повышается риск развития атеросклероза.
