Морс, сок и компот – это напитки, которые готовят из фруктов. Каждый из них полезен по-своему. Об этом пишет Доктор Питер после беседы с Екатериной Стеценко, диетологом.
Врач подчеркнула, что наибольшую пользу принесет продукт, приготовленный своими руками. Так, к примеру, сок делают, отжимая овощи, фрукты и ягоды. Он полезен только в первые минуты после приготовления, а потом постепенно начнет лишаться всей пользы. В соках мало клетчатки. Если пить их, то снизится уровень холестерина и станут ниже риски развития болезней сердца и сосудов.
Морс готовят из ягод. Их перетирают и варят. Желательно, чтобы в нем было как можно меньше сахара. Польза будет зависеть от того, из какой ягоды будут готовить его. Если из брусники, то у человека улучшится аппетит, а если из клюквы, то снизится температура.
Самый неполезный напиток – компот. В процессе варки ягоды и фрукты лишаются большей части витаминов. Кроме того, он слишком калорийный.
