Каждый продукт влияет на самочувствие человека по-своему. Так, к примеру, некоторые из них могут провоцировать проблемы с кожей, усталость и вздутие живота. Чтобы определить, какой именно продукт плохо влияет на человека, вводят элиминационную диету. Как она работает? Об этом пишет Ferra.ru.
Элиминационная диета – краткосрочный план питания. Из рациона убирают продукты, которые могут вызвать определенные симптомы или побочные реакции. По сути, она направлена на то, чтобы понять, какие продукты вызывают неприятные симптомы или аллергическую реакцию. Кроме того, ей под силу устранить пищевую чувствительность, аллергию и улучшить самочувствие человека. Продолжительность вводимых ограничений в питании вводится на срок от 2-х до 4-х недель. В течение этого времени человек ведет подробный дневник питания, отслеживает свое самочувствие и указывает все симптомы, которые у него появляются после приемов пищи.
Элиминационная диета обычно назначается врачом. Без консультации со специалистом лучше ничего не делать. Она может быть назначена людям, у которых диагностировали синдром раздраженного кишечника, аутоиммунные заболевания и пищевую непереносимость.
