Есть продукты, которые нельзя сочетать в одном блюде. Об этом пишут РИА Новости со ссылкой на слова Алексея Кабанова, диетолога.
По словам врача, есть много вредных сочетаний продуктов. Так, к примеру, нельзя сочетать сладкое и жирное, мясное и продукты, в которых содержатся простые углеводы, и рафинированные продукты. Вредное сочетание – белый рис и свиная отбивная. В мясе много насыщенных жиров, из-за которых у человека могут развиться болезни сердца и сосудов. Белый рис – рафинированный продукт, состоящий из пищевых волокон. Лишаясь оболочки, он становится полностью бесполезным.
Также нельзя есть бургер, запивая сладкой газировкой. Бургер – это булка из рафинированной муки, котлета жареная, в которой много соли и насыщенных жиров, а газировка – это сплошной сахар. В итоге россияне едят все самое вредное для здоровья в одном приеме пищи – и соль, и сахар, и жир.
Диетолог советует всем россиянам ограничивать потребление соли, сахара, а также по-особенному подходить к выбору источников белка (птица, рыба, бобовые и т.д.). Нельзя есть булки из рафинированной белой муки, лучше отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам. Также в рационе должно быть как можно больше зелени, фруктов и овощей.
